柿が美味しい季節になりました。そのままでも美味しい柿ですが、干し柿にしたらまた別の驚きや発見があるのではないかなと思い、始めた干し柿づくり。

こども達は、「柿だ！食べたい！」「なにをするの？」と集まり、一緒に柿を洗いヘタをとりました。

一方で柿を吊るす台を作ろうと作業をしていると、「なに作るの？」「わかった！コンポストだ！」とこども達は、過去の経験から発言し、何を作ろうとしているのか分からないまま、手伝っていきました。

柿の皮どこまで長くむけるかな？保育者が向いた皮を手に取って長さに驚く子や、匂いを感じる子、など直接食材に触れる機会となりました。

さて、これから、こどもたちは柿の存在に気付き、どのように関わっていくのか。

楽しみにしています。